Отравление рыбой в Саратове: один человек погиб, двое в реанимации

Целая семья получила сильнейшее отравление после обеда, где подавали копченого жереха. Рыба оказалась заражена опасной инфекцией – ботулизмом!

«Убойная» рыба с Юбилейного рынка
Вечером 11 июня во вторую городскую больницу были доставлены 37-летний Георгий Маслов, сотрудник вневедомственной охраны УВД Саратова, и его 34-летняя сестра Любовь. Оба были при смерти – пульс еле прощупывался. Несмотря на старания врачей, утром у мужчины остановилось сердце. Его сестру удалось спасти – ее вовремя подключили к аппарату искусственного дыхания. Еще через два дня в больницу попала 74-летняя мама Масловых – Римма Сергеевна. Врачи нашли у нее те же признаки и поставили диагноз – ботулизм.
Плохо всем троим стало после обеда, который организовал Георгий. Он собрал родных – маму, сестру с ее мужем, чтобы объявить о том, что скоро его жена родит.
– Продукты купили на рынке в Юбилейном поселке, – говорит Дмитрий, муж Любови Масловой. – Вместе поели копченого жереха с вареной картошкой. И вот такой итог. Врачи мне сказали, что жену от смерти спасло молоко. Оно снизило действие токсинов из этой проклятой рыбы...
После смерти Маслова на рынок в Юбилейном нагрянули полицейские. Они обнаружили рыбу... в таре из-под вареной сгущенки!
– Реализация продукции компании «Сарфиш» велась без документов и с нарушениями санитарных норм, – говорит начальник ОБППР и ИАЗ областного ГУ МВД Алексей Коцеба. – Вся продукция изъята, лоток опечатан. Для розыска поставщиков мы подключили оперативников.
Сыщики выяснили, что товар привезли из Энгельса. В одном из коттеджей на улице Хвалынской нашли подпольный цех. Заросшие паутиной коптильни и ванные, покрытые слоем грязи, – такую картину застали полицейские. Работники цеха тут же стали «сворачивать удочки» и погружать рыбу в грузовик. Но их удалось задержать.
– Изъято десять тонн продукции, – говорит Лев Львов, начальник отдела ОБППР и ИАЗ областного ГУ МВД. – Образцы отправлены на экспертизу в
Роспотребнадзор. В отношении владельца подпольного цеха возбуждено уголовное дело по статье «Незаконное предпринимательство». Ему грозит арест до 6 месяцев.

Хозяину подпольного цеха
грозит арест на полгода.

37-летний Георгий Маслов отравился рыбой
на семейном обеде. У него осталась
беременная жена.

Копчености не проверяют!
По словам правоохранителей, рыба от компании «Сарфиш» продавалась на трех рынках Саратова. И все каналы поставки продукции перекрыты. Кроме того, специалисты тщательно проверят всю рыбу на всех рынках города. Дело взял под свой контроль губернатор Павел Ипатов:
– Это вопиющий случай, когда на прилавок попадает продукция неизвестного происхождения. Проводится детальное расследование, по его итогам будут сделаны все выводы, и виновные понесут уголовную ответственность.
Удивительно, как зараженная рыба попала на прилавок. Ведь любой продукт проходит ветеринарное обследование. Но вот выясняется, что копченую рыбу специалисты «не трогают»!
– Мы проверяем свежую еду – то, что не проходило термическую обработку, – говорит Игорь Козлов, замначальника Управления ветеринарии области. – После копчения проверяется лишь документация, в которой написано: когда, как и кем рыба была изготовлена. На жерех из «Сарфиша» документов не было. Продавать продукт продавец не имел права.

Специалисты Роспотребнадзора уверяют, что повторной вспышки ботулизма не будет. Но не исключают, что часть смертельно опасного товара уже раскуплена.

– Повода для опасений нет, – поясняет Елена Никонова, специалист Роспотребнадзора. – Инкубационный период пройден, а о других случаях заболевания ботулизмом данных нет. Эта инфекция развивается в среде, где нет воздуха. И опасность ее в токсинах, которые можно уничтожить лишь при очень тщательной обработке.

> Кстати
Кто нас защитит
– Всем пострадавшим после выздоровления советую обратиться в суд – он, скорее всего, встанет на вашу сторону, – говорит Алексей Сусликов, специалист Центра защиты прав потребителей. – Все затраты на похороны и лечение, а также моральный ущерб будут возмещены. Если вы пострадали из-за недоброкачественных продуктов, обращайтесь за помощью:
> в Центр защиты прав потребителей: ул. Кутякова, 90, к. 9, тел. 27-51-24,
> в Управление Роспотребнадзора по Саратовской области: ул. Вольская, 7, тел. 20-18-58.

> Был случай
Штраф за отравление
33 человек – 30 тысяч!
17 августа 2010 года в Балашове
33 человека «заработали» сальмонеллез на поминальном обеде в столовой гостиницы «Хопер» (смотри «Родной город» №34 от 25.08.2010). Недавно суд приговорил хозяйку заведения Елену Щербакову к штрафу в 30 тысяч рублей. Еще по 15 тысяч она заплатит каждому пострадавшему.

> Тем временем
Отрава из Европы
После массового распространения в Европе высокопатогенного штамма кишечной палочки, Россельхознадзор России ввел временные ограничения на поставки сельхозпродукции из 14 стран мира. Когда заграничные овощи снова появятся на саратовских прилавках – пока не сообщается.

> Наша справка
Ботулизм – острое инфекционно-токсическое заболевание, характеризующееся тяжелым поражением черепно-мозговых нервов. Заражение происходит через мясные, рыбные (при не санитарных условиях забоя животных и обработки), овощные и фруктовые консервы, консервированные грибы. Признаки отравления:
> нарушение дыхания,
> мышечная слабость,
> повышенное артериальное давление,
> температура тела 37 градусов,
> потеря зрения,
> сухость во рту,
> невнятная речь.
При усилении интоксикации образовывается паралич дыхания, тон сердца становится глухим, пульс еле прощупывается.

Если стало плохо...
... срочно вызывайте врача! Пока «скорая» едет, нужно промыть желудок (выпить большое количество воды и вызвать рвоту), принять активированный уголь.

Съесть и выжить!
Спросите у продавца документы на продукты! Специалисты считают, что это самый надежный способ выбрать качественный продукт. На импортный товар должна быть декларация о соответствии, на российский – заключение ветврача. И еще совет: не покупайте ничего на несанкционированных торговых точках – там ветеринары продукты не проверяют!

Даниил Наумов, Илья Лихачев.
Фото областного ГУ МВД.