Главная » 2013 » Август » 13

Хочу продолжить тему рубрики “Домашние заготовки” и рассказать о том, как сохранить рыбу на рыбалке, рассчитанный на заготовку рыбы для длительного хранения. Летом, в жаркое время года, любители рыболовы, отправляясь в отпуск на долгое время на рыбалку, сталкиваются с проблемой сохранения улова от порчи. Бывает сложно сохранить рыбу, даже обильно засыпанную солью.

На севере, в Магаданской области, где уже в августе у моря довольно прохладно и мухи, разве что белые, проблем с сохранением улова не было. Не надо было ухищряться с сохранением тушек после того, как из них извлекли икру. Рыбу просто укладывали слоями в деревянные ящики и пересыпали крупной каменной солью. Все прекрасно хранилось неделями до приезда на базу, где рыбу перекладывали в бочки под пресс. Так и хранили в холодном складе.
Сейчас я расскажу, как мы хранили рыбу на юге Казахстана, где летом жара приближается к 40 градусам Цельсия и в это время ... Читать дальше »

Просмотров: 294 | Добавил: eirlone | Дата: 13.08.2013

: итоги весенней кампании

"Блись-криг": итоги весенней кампании

Все нормальные люди уже давно написали свои впечатления от весны и потихоньку делают пометки для отчёта о лете, а я до сих пор застрял на апрельской стремнине в надежде увидеть выход жереха, изредка пошвыривая приманки в майские обратки, где любят затаится представители щучьего племени…

Всем привет! Как Вы уже наверное догадались, эта заметка посвящена весеннему сезону ловли хищника Вашего покорного слуги Артёхи (он же Artex) и его гоп-компании в лице Стаса и Сани – команды «хХх». Перепетии борьбы с засильем (ироничное «хэ-хэ-хэ!») хищника в водах Сулы, неперепетии попыток борьбы с командой «Бель», просто прикольные случаи и полное нежелание анализировать: что получилось, что нет и каковы причины – то есть «Что делать?», «Как быть?» и «Кто виноват?» (с). Зачем оно Вам – всё равно выводы очень неоднозначны и толком подтверждены так и не были. Если очень интересно, можете почитать выводы по жереху (сделать ссылкой на форум на с ... Читать дальше »